Klammstr. 6 4020 Linz	gourmetklees:
Tel. 0043 732 - 77 11 99	essen:
web www.katunga.at	service:
	preis:

Das afrikanisches Restaurant Katunga gibt es seit ca. 6 Jahren in Linz. Es war so 3-4 Jahre lang in der Altstadt angesiedelt, dann ist es in die Klammstr. übersiedelt und seitdem bin ich mehrmals die Woche vorbeigerannt und hab mir gedacht “irgendwann muss ich da mal rein”. Draussen ist eine Speisekarte ausghängt, von der man ca. 80% der Wörter nicht versteht aber lustig finden muss: “Yam mit Dodo”, “Ojojo”, “Panga”,…

Also gestern haben wirs geschafft dort hinzugehen, zu sechst. Die EInrichtung ist sehr nett, afrikanisches Figuren, Holzschnitzereien und so. Die dunkle Decke verleiht dem ganzen fast die Gemütlichkeit eines Bauernhauses. Die Tische sind aus massiven Holz, nervig ist nur dass das Verhältnis Tischhöhe-Sesselhöhe zu klein ausfällt, man haut sich öfter mal die Kniee an der Tischkante an. ABer das ist ziemlich nebensächlich ausserdem konnte man anscheinend auch am Boden auf so gemütlichen Kissen und einem niedrigen Tisch essen. Um den nächsten kleinen negativen Punkt abzuhandeln, typisch afrikanische Musik hat gefehlt, dafür ist eine Sean-Paul-CD durchgelaufen :D.

Die Bedienung war eine sehr freundliche Frau, vielleicht ist sie auch die Chefin dort, das haben wir nicht so genau mitbekommen. Da wir ein bisschen überfordert waren mit der Speisekarte (auch wenn hinten ein ganzes Register mit Erklärungen der Fremdwörter ist), hat sie uns ein bisschen bei der Auswahl geholfen. Die Auswahl ist im übrigen wirklich groß, es gibt verschiedenste Reissorten (Stew - eine Art Tomatenreis, Fried rice - gebratener Gemüsereis, Kokosreis..) oder eine Grieß/Mehlmischung (Fufu) als Reisalternative, dazu vor Allem sehr viel verschiedenen Fisch, genauso aber auch Lamm Rind Huhn Biohuhn (wirklich, das war 2 Euro teurer als das Stadthendl :D) und saisonbedingt sogar Ziege (!! hab ich noch nie gegessen). Schweinefleisch gabs keins, könnte religiöse Gründe haben.

Ich glaub man kann getrost sagen dass für jeden etwas dabei ist, vor Allem gibt es auch eine wirkliche große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Das Essen zu beschreiben ist fast unmöglich, weil man den Geschmack (wahrscheinlich auf Grund der fremden Gewürze) einfach nicht kennt und dementsprechende keine Wörter dafür kennt. Mein Essen war ein normaler Reis mit Panga, das ist eine rötlichbraune Sauce, die wirklich köstlich schmeckt. Wahlweise gibts dazu alle oben genannten Fleischsorten, ich hab mich auf Rat der Kellnerin für den Monkfisch entschieden, und den gleichen Rat kann ich jedem andren weitergeben - der Fisch schmeckt einfach verdammt gut!
Ich hab noch den Fried RIce gekostet (sehr gut) und das Gericht vom Chris, was eine nähere BEschreibung verdient: Tilapia (Fischsorte) mit einem Gemisch aus Blattspinat, Zwiebel, bisschen Ei und wahrscheinlich noch X andren Dingen die wir nicht identifizieren konnten. Das ganze war ziemlich scharf, manchen von uns zu scharf, vor Allem war da auch noch eine scharfe Sauce dabei. Das war auch so richtig gut, im Menüpunkt unter “Aus der Pfanne” zu finden.

Aufs Essen hat man eher lang gewartet, weil das ganze frisch zubereitet wird, sogar der Reis. Die Kellnerin hat uns auch erklärt dass darauf großen Wert gelegt wird, und wo sie recht hat “da wartet man halt paar Minuten länger und hat dafür frisches Essen und keine Mikrowellenkost”. Da muss ich ihr Recht geben, ein frischer gebratener Reis schmeckt auch anders als der aufgewärmte vom Vormittag. Die Küche war in hörbarer Nähe, zumindest hat man immer wiedermal ein zischen gehört. Der Koch ist ein sehr freundlicher Schwarzafrikaner, als er vorbeigegangen ist haben wir ihn gleich mal gelobt, und auf Chris Aussage hin “Ich will so kochen lernen wie Sie!” hat er ihm einfach angeboten ihm doch mal zuzuschauen, und ich glaube dass das Angebot ernst gemeint war.

So, mal zusammenfassend: Service 9 Punkte, kleiner Abzug wegen Musik und Tischhöhe.

Essen: unglaubliche 10 Gourmetklees. Für mich gabs einfach gar nix zu beanstanden - das gerechtgertigt die Höchstwertung. Katunga, Gratulation ; )

Der Preis ist leider nicht ganz so moderat, aber ich glaube relativ gerechtfertigt. Die ganzen Gewürze sowie exotischen Wurzeln, Fische usw. muss man ja auch irgendwo herbekommen, wahrscheinlich gibts das nicht beim Billa. Ausserdem waren die Portionen relativ groß. Preis-Leistungs-Verhältnis hat aber eigentlich gepasst, und für so gutes Essen zahlt man auch mal bisschen mehr. Deshalb trotzdem 7 Gourmetklees.

So das wars. Man sieht glaub ich (auch an der Gourmetklee-Anzahl) dass es sich dort echt auszahlt hinzugehen. Wir waren dennoch kaum verwundert, dass nicht soviel los war, weil das Lokal doch irgendwie versteckt war, weil ich noch nie Werbung dafür gesehen habe, und weil es einen konservativen österreicher leider einiges an Überwindung kostet, in ein afrikanisches REstaurant zu gehen. Umso mehr hats mich fast gefreut als die Kellnerin erklärt hat, dass es nur wegen der WM so ruhig ist - dafür die Afrikaner nach einem Sie von Ghana sofort in Scharen reinstürzen und feiern Also ist das Restaurant gott sei Dank nicht existenzbedroht, was auf den ersten Blick so gewirkt hat.

So das wars vom Katunga. Ich kanns nur wärmstens erklären, die Homepage liefert im Übrigens auch einige nützliche Infos, die SPeisekarte ist allerdings nicht komplett - es gibt mehr : ).

Bis aufs nächste.

This entry was posted on Sunday, June 25th, 2006 at 12:29 pm and is filed under linz. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.